Mulai bangun kosakata bahasa Inggris yang nyata dengan Vocab
Gratis diunduh. Belajar lebih cepat dengan pengulangan berjarak, daftar tematik, dan pengucapan native - dan ingat kata yang dipelajari.
Cara Membaca dan Memahami Resep Berbahasa Inggris: Istilah Memasak dan Takaran
Hari ini kita akan belajar cara membaca dan memahami resep dalam bahasa Inggris. Memahami istilah memasak dan takaran tidak hanya akan membantu Anda memasak menggunakan resep asli, tetapi juga memperkaya kosakata Anda dengan ungkapan yang bermanfaat. Mari kita bahas istilah dasar, takaran, dan ciri khas resep berbahasa Inggris.
Kata Kerja Dasar dalam Memasak
Mari mulai dengan kata kerja paling penting yang sering muncul dalam hampir setiap resep:
- "to chop" / cincang
- "to slice" / iris
- "to dice" / potong dadu
- "to mince" / cincang halus
- "to grate" / parut
- "to mix" / aduk rata
- "to stir" / aduk
- "to beat" / kocok
- "to whisk" / kocok dengan kocokan telur
- "to bake" / panggang
Takaran 📏
Volume
Dalam resep berbahasa Inggris, sering digunakan takaran volume berikut:
- "1 cup" / 1 cangkir (240 ml)
- "1 tablespoon (tbsp)" / 1 sendok makan (15 ml)
- "1 teaspoon (tsp)" / 1 sendok teh (5 ml)
- "1 fluid ounce (fl oz)" / 1 fluid ounce (30 ml)
- "1 pint" / 1 pint (470 ml)
- "1 quart" / 1 quart (950 ml)
- "1 gallon" / 1 galon (3,8 l)
Berat
Takaran berat yang umum:
- "1 ounce (oz)" / 1 ons (28 g)
- "1 pound (lb)" / 1 pon (454 g)
- "1 gram (g)" / 1 gram
- "1 kilogram (kg)" / 1 kilogram
Peralatan Dapur 🍳
Penting untuk mengetahui nama peralatan dapur yang umum:
- "mixing bowl" / mangkuk adonan
- "cutting board" / talenan
- "frying pan" / wajan
- "saucepan" / panci
- "baking sheet" / loyang
- "whisk" / kocokan telur
- "colander" / saringan
- "grater" / parutan
- "rolling pin" / penggilas
- "measuring cups" / gelas takar
Pengaturan Suhu 🌡️
Oven
Dalam resep, suhu biasanya ditunjukkan dalam derajat Fahrenheit:
- "350°F" / 175°C
- "375°F" / 190°C
- "400°F" / 200°C
- "425°F" / 220°C
- "450°F" / 230°C
Tingkat Kematangan Daging
- "rare" / setengah mentah
- "medium rare" / setengah matang
- "medium" / matang sedang
- "medium well" / hampir matang sempurna
- "well done" / matang sempurna
Istilah Deskriptif 📝
Tekstur
- "smooth" / halus
- "creamy" / kental seperti krim
- "thick" / kental
- "runny" / encer
- "lumpy" / bergumpal
- "firm" / padat
- "tender" / empuk
Metode Memasak
- "simmer" / masak dengan api kecil
- "boil" / merebus
- "steam" / mengukus
- "fry" / menggoreng
- "roast" / memanggang
- "grill" / membakar
- "broil" / memanggang dari atas
Frasa Penting dalam Resep ⚠️
Perhatikan frasa yang sering muncul:
- "Preheat the oven to" / Panaskan oven hingga
- "Season to taste" / Bumbui sesuai selera
- "Set aside" / Sisihkan
- "Bring to a boil" / Didihkan
- "Reduce heat" / Kecilkan api
- "Stir occasionally" / Aduk sesekali
- "Let cool completely" / Dinginkan sampai benar-benar dingin
- "Serve immediately" / Sajikan segera
Kesalahan Umum 💡
Kesalahpahaman dalam Takaran
❌ "1 cup flour (packed)" / BUKAN 1 cup tepung (dipadatkan)
✅ "1 cup flour (loosely packed)" / 1 cup tepung (tidak dipadatkan)
Kebingungan dalam Suhu
❌ Menggunakan derajat Celsius sebagai pengganti Fahrenheit tanpa konversi
✅ Selalu periksa dan konversikan suhu
Tips Praktis
- Baca seluruh resep dengan teliti sebelum mulai memasak
- Catat istilah yang tidak familiar dan cari artinya
- Konversikan semua takaran ke sistem pengukuran yang biasa Anda gunakan
- Siapkan semua bahan sebelum mulai memasak
- Gunakan kalkulator konversi online jika ragu
Sumber Belajar yang Bermanfaat 📚
- Unduh Vocab App untuk mempelajari kosakata memasak
- Natasha's Kitchen - channel YouTube yang bagus dengan resep-resep dalam bahasa Inggris
- Manfaatkan konverter ukuran online
- Tonton video memasak berbahasa Inggris dengan teks terjemahan
- Mulailah berlatih dari resep-resep sederhana
- Buat daftar istilah memasak sendiri
Ingat, kemampuan memahami resep dalam bahasa Inggris adalah keterampilan yang akan meningkat seiring dengan latihan. Mulailah dari masakan yang sederhana dan secara bertahap tingkatkan ke resep yang lebih menantang. Selamat bereksperimen di dapur! 🍳👩🍳
Artikel yang direkomendasikan
Memahami Preposisi Waktu dalam Bahasa Inggris: in, on, at
50 Kata Kerja Tidak Beraturan Terpenting dalam Bahasa Inggris: Panduan Lengkap
Percakapan Bahasa Inggris Sehari-hari: Tips & Frasa Kunci untuk Pemula
Mengapa Belajar Bahasa Inggris Penting? 5 Alasan Utama di 2025
Ungkapan dan Frasa Bahasa Inggris yang Harus Diketahui Setiap Pemula
5 menit
Tes Kosakata Bahasa Inggrismu dalam 5 Menit
Temukan level kosakata yang tepat dengan tes gratis kami. Dari kata dasar hingga lanjutan, dapatkan skor A1-C2 mu dan lihat berapa kata bahasa Inggris yang benar-benar kamu tahu.