Forfatter: Vocab Team
Senest opdateret:
Grøntsager på engelsk: 20 nyttige ord du skal kende
Kom i gang med ægte engelsk ordforråd med Vocab
Gratis at downloade. Lær hurtigere med spaced repetition, emnelister og native udtale - og husk ordene.
Grøntsager på engelsk: 20 nyttige ord og udtryk
Af Vocab-redaktionen
Forestil dig, at du er på ferie i London eller New York. Du går ind i et supermarked eller på et lokalt marked, og du er omgivet af friske, farverige grøntsager! Men hvordan beder du om at få vejet lige præcis den røde peberfrugt eller et bundt spinat? At kende navnene på grøntsager er ikke bare en del af dit ordforråd – det er din nøgle til selvtillid i hverdagssituationer. 🥕
Hvad du lærer i denne artikel:
- Navnene på 20 af de mest populære grøntsager på engelsk.
- Nyttige udsagnsord til madlavning og fraser til indkøbsturen.
- En kort dialog og øvelser til at teste din nye viden.
Bladgrøntsager (Leafy Greens)
Dette er basen for friske salater og sunde smoothies. De er lette og fyldt med vitaminer.
- Lettuce / Salat (typisk icebergsalat eller romainesalat): The base for most salads. / Basen i de fleste salater.
- I need to buy a head of lettuce for the salad. / Jeg skal købe et salathoved til salaten.
- Spinach / Spinat: Full of iron, great cooked or raw. / Fyldt med jern, god både tilberedt og rå.
- Popeye's favorite food is spinach. / Skipper Skræks yndlingsmad er spinat.
- Cabbage / Kål (typisk hvidkål eller spidskål): Perfect for coleslaw or soup. / Perfekt til coleslaw eller suppe.
- We're making a traditional soup with cabbage and potatoes. / Vi laver en traditionel suppe med kål og kartofler.
Rodfrugter (Root Vegetables)
Disse grøntsager vokser under jorden. De mætter godt og er fantastiske at bage eller bruge i supper.
- Carrot / Gulerod: A sweet root vegetable, good for your eyes. / En sød rodfrugt, der er god for øjnene.
- Rabbits love to eat carrots. / Kaniner elsker at spise gulerødder.
- Potato / Kartoffel: Incredibly versatile - boil, fry, or roast it! / Utroligt alsidig – kog, steg eller bag den!
- Would you like some mashed potatoes with your steak? / Vil du have kartoffelmos til din bøf?
- Beetroot (UK) or Beet (US) / Rødbede: Has a deep red color and earthy flavor. / Har en dyb rød farve og en jordagtig smag.
- I love beetroot salad with feta cheese. / Jeg elsker rødbedesalat med fetaost.
- Radish / Radise: A small, crunchy vegetable with a peppery taste. / En lille, sprød grøntsag med en pebret smag.
- She added thin slices of radish to the spring salad. / Hun tilføjede tynde skiver radise til forårssalaten.
Løgplanter (Bulb Vegetables)
De tilføjer smag og aroma til retter. De fleste køkkener i verden ville ikke være de samme uden dem!
- Onion / Løg: A staple in almost every cuisine. / En fast ingrediens i næsten alle køkkener.
- I always cry when I chop an onion. / Jeg græder altid, når jeg hakker et løg.
- Garlic / Hvidløg: Adds a strong, delicious flavor to dishes. / Tilføjer en stærk, lækker smag til retter.
- Just add one clove of garlic to the sauce. / Bare tilføj et fed hvidløg til sovsen.
Frugtgrøntsager (Fruit Vegetables)
Ja, botanisk set er mange af disse frugter eller bær, men i madlavningen betragter vi dem som grøntsager. 🍅
- Cucumber / Agurk: Refreshing and mostly made of water. / Forfriskende og består mest af vand.
- A slice of cucumber in water is very refreshing. / En skive agurk i vand er meget forfriskende.
- Tomato / Tomat: Technically a fruit, but used as a vegetable. / Teknisk set en frugt, men bruges som en grøntsag.
- Is there anything better than a fresh tomato from the garden? / Findes der noget bedre end en frisk tomat fra haven?
- Bell pepper / Peberfrugt: Comes in green, red, yellow, and orange. / Findes i grøn, rød, gul og orange.
- I like to stuff bell peppers with rice and meat. / Jeg kan godt lide at fylde peberfrugter med ris og kød.
- Zucchini (US) or Courgette (UK) / Squash: A type of summer squash. / En type sommersquash.
- You can make delicious zucchini bread. / Man kan lave lækkert squashbrød.
- Eggplant (US) or Aubergine (UK) / Aubergine: Has a unique spongy texture and purple skin. / Har en unik, svampet tekstur og lilla skind.
- We are grilling eggplant for dinner tonight. / Vi griller aubergine til aftensmad i aften.
- Pumpkin / Græskar: The star of Halloween and Thanksgiving pies. / Stjernen i Halloween og tærter til Thanksgiving.
- Every autumn, we carve a pumpkin. / Hvert efterår udskærer vi et græskar.
- Corn / Majs: Sweet yellow kernels on a cob. / Søde gule kerner på en kolbe.
- Let's have some grilled corn on the cob at the barbecue. / Lad os få nogle grillede majskolber til grillfesten.
Andre populære grøntsager (Other Popular Veggies)
- Peas / Ærter: Small, sweet green spheres. / Små, søde grønne kugler.
- My kids love fish and chips with a side of peas. / Mine børn elsker fish and chips med ærter til.
- Green beans / Grønne bønner: Long, thin green pods. / Lange, tynde grønne bælge.
- Steamed green beans are a healthy side dish. / Dampede grønne bønner er et sundt tilbehør.
- Broccoli / Broccoli: Looks like a little green tree. / Ligner et lille grønt træ.
- Many children don't like broccoli, but it's very healthy. / Mange børn kan ikke lide broccoli, men det er meget sundt.
- Cauliflower / Blomkål: Like a white version of broccoli. / Som en hvid version af broccoli.
- You can make a healthy pizza crust from cauliflower. / Man kan lave en sund pizzabund af blomkål.
Din ordliste til køkkenet (Your Cooking Toolbox)
Så du ikke kun kan nævne grøntsagerne, men også tale om, hvad du gør med dem.
Nyttige udsagnsord (Useful Verbs)
- to peel / at skrælle - You need to peel the potatoes first. / Du skal skrælle kartoflerne først.
- to chop / at hakke - Chop the onions finely. / Hak løgene fint.
- to slice / at skære i skiver - Slice the cucumber for the salad. / Skær agurken i skiver til salaten.
- to boil / at koge - Boil the carrots until they are soft. / Kog gulerødderne, til de er møre.
- to roast / at bage/stege i ovn - Let's roast the pumpkin in the oven. / Lad os bage græskarret i ovnen.
- to fry / at stege (på en pande) - I love to fry eggplant with garlic. / Jeg elsker at stege aubergine med hvidløg.
Hvordan tæller man grøntsager? (How to Count Vegetables?)
- a head of lettuce/cabbage / et salathoved/kålhoved
- a bunch of spinach/carrots / et bundt spinat/gulerødder
- a clove of garlic / et fed hvidløg
- an ear of corn / en majskolbe
Grammatikhjørnet: Flertal med -o
Læg mærke til de grøntsager, hvis navne ender på -o. Oftest tilføjer man endelsen -es i flertal på engelsk:
- one potato → two potatoes
- one tomato → many tomatoes
Dette er en simpel regel, der hjælper dig med at tale korrekt! 👍
På markedet: En kort dialog (At the Market: Mini-Dialogue)
Customer: Hello! How much are the tomatoes?
*(Hej! Hvad koster tomaterne?)
Vendor: They are three pounds a kilo.
*(De koster tre pund pr. kilo.)
Customer: Okay, I'll take a kilo of tomatoes and a bunch of carrots, please.
*(Okay, jeg vil gerne bede om et kilo tomater og et bundt gulerødder.)
Vendor: Here you go. Anything else?
*(Værsgo. Ellers andet?)
Customer: No, that's all. Thank you!
*(Nej, det var alt. Tak!)
Tid til at øve! (Time for Practice!)
Test, hvor godt du har lært de nye ord.
Indsæt det manglende ord: I need to buy a ___ of cabbage to make soup.
(bunch / head / clove)
Hvilken grøntsag er ikke en rodfrugt (root vegetable)?
(Carrot / Beetroot / Cucumber)
Indsæt det manglende ord: Can you ___ the cucumber for the salad?
(fry / slice / roast)
Hvordan siger man det korrekt i flertal? One tomato, two ___.
(tomatos / tomatoes / tomato)
Forbind emojien med det korrekte engelske navn.
- 🥕
- 🍅
- 🍆
- 🥦
- 🌽
Valgmuligheder:
A. Tomato
B. Eggplant
C. Broccoli
D. Corn
E. Carrot
Vi håber, at din næste indkøbstur i et engelsktalende land bliver meget nemmere og sjovere. Held og lykke med læringen! 🥦
Yderligere materialer
🎧 Forbedr din læring med Vocab app podcasten - Lyt og lær nye ord, når og hvor det passer dig.
📱 Udvid dit ordforråd med Vocab app'en - Lær ord effektivt med interaktive flashcards og øvelser.
Anbefalede indlæg
Frugter og Bær på Engelsk: 20+ Navne med Eksempler
Lær navne på frugter og bær på engelsk med danske oversættelser, eksempler og en lille øvelse, så du kan bruge ordene i praksis.
Modsatte verber på engelsk: 25 par der booster dit ordforråd
50+ Engelske Collocations: Tal Engelsk som en Indfødt
Past Simple: Regler, verber og eksempler for begyndere
Engelske verber med modsætninger: 25 par du skal kende
Hv-spørgsmål på engelsk (Who, What, Where): Stil spørgsmål som en indfødt
Present Perfect Continuous: Bliv mester i have/has been -ing
5 minutter
Test dit engelske ordforråd på 5 minutter
Opdag dit præcise ordforrådsniveau med vores gratis test. Fra basale til avancerede ord, få din A1-C2 score og se hvor mange engelske ord du virkelig kender.