با Vocab شروع به ساختن واژگان واقعی انگلیسی کنید
دانلود رایگان. با تکرار با فاصله، فهرستهای موضوعی و تلفظ بومی سریعتر یاد بگیرید - و کلمات را نگه دارید.
سبزیجات به انگلیسی: 20 کلمه ضروری با مثالهای کاربردی
از تحریریه Vocab
تصور کنید در یک کشور انگلیسیزبان وارد یک فروشگاه مواد غذایی یا بازار محلی شدهاید و با انواع سبزیجات تازه و رنگارنگ روبرو هستید! اما چطور باید از فروشنده بخواهید که برایتان فلفل دلمهای قرمز یا یک دسته اسفناج وزن کند؟ دانستن نام سبزیجات فقط برای افزایش دایره لغات نیست، بلکه به شما برای مدیریت موقعیتهای روزمره اعتماد به نفس میدهد. 🥕
در این مقاله چه چیزهایی یاد میگیرید:
- نام ۲۰ مورد از محبوبترین سبزیجات به زبان انگلیسی.
- افعال کاربردی برای آشپزی و عبارات مفید برای خرید.
- یک مکالمه کوتاه و تمرین برای تثبیت یادگیری.
سبزیجات برگی (Leafy Greens)
این سبزیجات پایه اصلی سالادهای تازه و اسموتیهای سالم هستند. سبک و سرشار از ویتامینها!
- Lettuce / کاهو: The base for most salads. / پایه اصلی بیشتر سالادهاست.
- I need to buy a head of lettuce for the salad. / باید یک بوته کاهو برای سالاد بخرم.
- Spinach / اسفناج: Full of iron, great cooked or raw. / سرشار از آهن است و به صورت پخته یا خام عالی است.
- Spinach is a key ingredient in many healthy dishes. / اسفناج یک ماده اصلی در بسیاری از غذاهای سالم است.
- Cabbage / کلم: Perfect for coleslaw or soup. / برای سالاد کلم یا سوپ عالی است.
- We're making a traditional soup with cabbage and potatoes. / ما در حال پختن یک سوپ سنتی با کلم و سیبزمینی هستیم.
سبزیجات ریشهای (Root Vegetables)
این سبزیجات زیر زمین رشد میکنند. بسیار مقوی هستند و برای کباب کردن و پختن سوپ عالیاند.
- Carrot / هویج: A sweet root vegetable, good for your eyes. / یک سبزی ریشهای شیرین که برای چشم مفید است.
- Rabbits love to eat carrots. / خرگوشها عاشق خوردن هویج هستند.
- Potato / سیبزمینی: Incredibly versatile - boil, fry, or roast it! / فوقالعاده پرکاربرد - میتوانید آن را بجوشانید، سرخ کنید یا کباب کنید.
- Would you like some mashed potatoes with your steak? / آیا با استیک خود پوره سیبزمینی میل دارید؟
- Beetroot (or Beet) / چغندر: Has a deep red color and earthy flavor. / رنگ قرمز تیره و طعمی خاکی دارد.
- I love beetroot salad with garlic and walnuts. / من عاشق سالاد چغندر با سیر و گردو هستم.
- Radish / تربچه: A small, crunchy vegetable with a peppery taste. / یک سبزی کوچک و ترد با طعم تند.
- She added thin slices of radish to the spring salad. / او برشهای نازک تربچه را به سالاد بهاری اضافه کرد.
سبزیجات پیازی (Bulb Vegetables)
این سبزیجات به غذاها طعم و عطر تندی میبخشند. تصور اکثر غذاهای دنیا بدون آنها دشوار است!
- Onion / پیاز: A staple in almost every cuisine. / یک ماده اصلی تقریباً در تمام آشپزیهای دنیا.
- I always cry when I chop an onion. / من همیشه موقع خرد کردن پیاز گریه میکنم.
- Garlic / سیر: Adds a strong, delicious flavor to dishes. / طعم قوی و خوشمزهای به غذاها اضافه میکند.
- Just add one clove of garlic to the sauce. / فقط یک حبه سیر به سس اضافه کنید.
سبزیجات میوهای (Fruit Vegetables)
بله، از نظر گیاهشناسی بسیاری از اینها میوه یا توت هستند، اما در آشپزی ما آنها را سبزیجات به حساب میآوریم. 🍅
- Cucumber / خیار: Refreshing and mostly made of water. / طراوتبخش است و بیشتر از آب تشکیل شده.
- A slice of cucumber in water is very refreshing. / یک برش خیار در آب بسیار طراوتبخش است.
- Tomato / گوجهفرنگی: Technically a fruit, but used as a vegetable. / از نظر فنی میوه است، اما به عنوان سبزی استفاده میشود.
- Is there anything better than a fresh tomato from the garden? / آیا چیزی بهتر از یک گوجهفرنگی تازه از باغچه وجود دارد؟
- Bell pepper / فلفل دلمهای: Comes in green, red, yellow, and orange. / در رنگهای سبز، قرمز، زرد و نارنجی موجود است.
- I like to stuff bell peppers with rice and meat. / من دوست دارم فلفل دلمهای را با برنج و گوشت پر کنم.
- Zucchini (or Courgette) / کدو سبز: A type of summer squash. (Zucchini در انگلیسی آمریکایی و Courgette در انگلیسی بریتانیایی رایج است).
- You can make delicious zucchini bread. / میتوانید نان کدوی خوشمزهای درست کنید.
- Eggplant (or Aubergine) / بادمجان: Has a unique spongy texture and purple skin. (Eggplant در انگلیسی آمریکایی و Aubergine در انگلیسی بریتانیایی رایج است).
- We are grilling eggplant for dinner tonight. / ما امشب برای شام بادمجان کباب میکنیم.
- Pumpkin / کدو تنبل: The star of Halloween and Thanksgiving pies. / ستاره هالووین و پایهای روز شکرگزاری.
- Every autumn, we carve a pumpkin. / ما هر پاییز یک کدو تنبل را کندهکاری میکنیم.
- Corn / ذرت: Sweet yellow kernels on a cob. / دانههای زرد شیرین روی یک بلال.
- Let's have some grilled corn on the cob at the barbecue. / بیا در مهمانی باربیکیو کمی ذرت کبابی (بلال) بخوریم.
سایر سبزیجات محبوب (Other Popular Veggies)
- Peas / نخود فرنگی: Small, sweet green spheres. / کرههای سبز کوچک و شیرین.
- My kids love fish and chips with a side of peas. / بچههای من عاشق ماهی و سیبزمینی سرخکرده با نخود فرنگی به عنوان دورچین هستند.
- Green beans / لوبیا سبز: Long, thin green pods. / غلافهای سبز بلند و نازک.
- Steamed green beans are a healthy side dish. / لوبیا سبز بخارپز یک دورچین سالم است.
- Broccoli / کلم بروکلی: Looks like a little green tree. / شبیه یک درختچه سبز کوچک است.
- Many children don't like broccoli, but it's very healthy. / بسیاری از بچهها بروکلی دوست ندارند، اما بسیار سالم است.
- Cauliflower / گل کلم: Like a white version of broccoli. / شبیه نسخه سفید بروکلی است.
- You can make a healthy pizza crust from cauliflower. / میتوانید با گل کلم یک خمیر پیتزای سالم درست کنید.
جعبه ابزار آشپزی شما (Your Cooking Toolbox)
برای اینکه فقط نام سبزیجات را ندانید، بلکه بتوانید در مورد کاری که با آنها انجام میدهید هم صحبت کنید.
افعال کاربردی (Useful Verbs)
- to peel / پوست کندن - You need to peel the potatoes first. / اول باید سیبزمینیها را پوست بکنی.
- to chop / ریز خرد کردن - Chop the onions finely. / پیازها را ریز خرد کنید.
- to slice / ورقه ورقه کردن - Slice the cucumber for the salad. / خیار را برای سالاد ورقه ورقه کن.
- to boil / جوشاندن، آبپز کردن - Boil the carrots until they are soft. / هویجها را بجوشانید تا نرم شوند.
- to roast / در فر کباب کردن - Let's roast the pumpkin in the oven. / بیا کدو تنبل را در فر کباب کنیم.
- to fry / سرخ کردن - I love to fry eggplant with garlic. / من عاشق سرخ کردن بادمجان با سیر هستم.
چطور سبزیجات را بشماریم؟ (How to Count Vegetables?)
- a head of lettuce/cabbage / یک بوته کاهو/کلم
- a bunch of spinach/carrots / یک دسته اسفناج/هویج
- a clove of garlic / یک حبه سیر
- an ear of corn / یک بلال ذرت
نکته گرامری: جمع بستن کلمات خاص
به نام سبزیجاتی که به حرف -o ختم میشوند توجه کنید. اغلب هنگام جمع بستن، به انتهای آنها -es اضافه میشود:
- one potato → two potatoes
- one tomato → many tomatoes
این قانون ساده به شما کمک میکند تا درست صحبت کنید! 👍
در بازار: یک مکالمه کوتاه (At the Market: Mini-Dialogue)
Customer: Hello! How much are the tomatoes?
(سلام! قیمت گوجهفرنگیها چقدر است؟)
Vendor: They are three dollars a pound.
(هر پوند سه دلار است.)
Customer: Okay, I'll take two pounds of tomatoes and a bunch of carrots, please.
(بسیار خب، من دو پوند گوجهفرنگی و یک دسته هویج میخواهم، لطفاً.)
Vendor: Here you go. Anything else?
(بفرمایید. چیز دیگری میل دارید؟)
Customer: No, that's all. Thank you!
(نه، همینها کافی است. متشکرم!)
وقت تمرین است! (Time for Practice!)
دانش خود را با این سوالات بسنجید.
جای خالی را با کلمه مناسب پر کنید: I need to buy a ___ of cabbage to make soup.
(bunch / head / clove)
کدام سبزی جزو سبزیجات ریشهای (root vegetable) نیست؟
(Carrot / Beetroot / Cucumber)
جای خالی را با کلمه مناسب پر کنید: Can you ___ the cucumber for the salad?
(fry / slice / roast)
شکل جمع صحیح کلمه tomato چیست؟ One tomato, two ___.
(tomatos / tomatoes / tomato)
ایموجیها را به نام انگلیسی صحیح آنها وصل کنید.
- 🥕
- 🍅
- 🍆
- 🥦
- 🌽
گزینهها:
A. Tomato
B. Eggplant
C. Broccoli
D. Corn
E. Carrot
امیدواریم از این به بعد خرید شما از یک سوپرمارکت انگلیسیزبان بسیار راحتتر و لذتبخشتر باشد. در یادگیری موفق باشید! 🥦
منابع بیشتر
🎧 یادگیری خود را با پادکست Vocab app بهبود بخشید - در هر زمان و هر مکان به کلمات جدید گوش دهید و آنها را به خاطر بسپارید.
📱 دایره لغات خود را با اپلیکیشن Vocab app گسترش دهید - با استفاده از فلشکارتها و تمرینهای تعاملی، کلمات را به طور مؤثر یاد بگیرید.
مطالب پیشنهادی
اسامی میوه ها به انگلیسی: +20 لغت ضروری و کاربردی
25 جفت فعل متضاد انگلیسی (Opposite Verbs)
50+ کالوکیشن انگلیسی برای صحبت مثل یک نیتیو
زمان گذشته ساده (Past Simple): آموزش کامل با مثال و افعال
۲۵ جفت فعل متضاد انگلیسی که باید بدانید
سوالات Wh در انگلیسی: مانند یک بومی زبان سوال بپرسید
آموزش حال کامل استمراری: به have/has been -ing مسلط شوید
۵ دقیقه
واژگان انگلیسیتان را در ۵ دقیقه تست کنید
سطح دقیق واژگان خود را با آزمون رایگان ما کشف کنید. از کلمات پایه تا پیشرفته، نمره A1-C2 خود را بگیرید و ببینید واقعاً چند کلمه انگلیسی میدانید.