Commence à construire un vrai vocabulaire anglais avec Vocab
Téléchargement gratuit. Apprends plus vite avec répétition espacée, listes par thème et prononciation native, et garde les mots appris.
Ustensiles de cuisine en anglais : 40+ mots pour la cuisine (2025)
Imagine : vous regardez une émission de cuisine avec Gordon Ramsay, et il crie : « Quickly, pass me the spatula! » Et vous, vous êtes perplexe... spatula? Qu'est-ce que c'est ? 😅 Si cette situation vous est familière, vous êtes au bon endroit !
La cuisine est le cœur de la maison, et connaître le nom des objets de cuisine en anglais vous rendra plus confiant, non seulement pour suivre des recettes étrangères, mais aussi dans vos conversations de tous les jours. Transformons ensemble votre cuisine en un lieu idéal pour pratiquer l'anglais !
Matériel de cuisson (Cookware & Bakeware)
C'est la base de tout, ce dans quoi nous cuisinons et cuisons nos chefs-d'œuvre culinaires.
- Pan / Poêle. On dit le plus souvent frying pan.
- Exemple : « I need a non-stick pan to make pancakes. » / J'ai besoin d'une poêle antiadhésive pour faire des crêpes.
- Exemple : « Heat some oil in a frying pan before adding the onions. » / Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle avant d'ajouter les oignons.
- Pot / Casserole, marmite. Utilisé pour cuire les soupes, les pâtes, les légumes.
- Exemple : « Put the pasta into a pot of boiling water. » / Mettez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
- Exemple : « This pot is perfect for making soup. » / Cette marmite est parfaite pour faire de la soupe.
- Baking sheet / Plaque de cuisson. On peut aussi trouver le nom baking tray.
- Exemple : « Place the cookies on the baking sheet. » / Disposez les cookies sur la plaque de cuisson.
- Exemple : « Don't forget to line the baking sheet with parchment paper. » / N'oubliez pas de couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Kettle / Bouilloire. Il existe l'electric kettle (électrique) ou la stovetop kettle (pour la cuisinière).
- Exemple : « The kettle is boiling, do you want some tea? » / La bouilloire est en train de bouillir, voulez-vous du thé ?
- Exemple : « I'll put the kettle on. » / Je vais mettre la bouilloire en marche. (Phrase très courante)
Ustensiles et outils de cuisine (Kitchen Utensils & Tools)
Ces aides indispensables rendent la cuisine plus simple et plus rapide.
- Knife / Couteau. Rappelez-vous que le 'k' au début du mot ne se prononce pas.
- Exemple : « Be careful, this knife is very sharp. » / Faites attention, ce couteau est très tranchant.
- Exemple : « You'll need a chef's knife for chopping vegetables. » / Vous aurez besoin d'un couteau de chef pour hacher les légumes.
- Cutting board / Planche à découper. Également appelée chopping board.
- Exemple : « Chop the vegetables on the cutting board. » / Hachez les légumes sur la planche à découper.
- Exemple : « I prefer a wooden cutting board over a plastic one. » / Je préfère une planche à découper en bois plutôt qu'en plastique.
- Grater / Râpe. Du verbe to grate - râper.
- Exemple : « Could you pass me the grater? I need to grate some cheese. » / Pourriez-vous me passer la râpe ? Je dois râper du fromage.
- Peeler / Éplucheur, économe. Du verbe to peel - éplucher.
- Exemple : « Using a peeler for potatoes is much faster than using a knife. » / Utiliser un éplucheur pour les pommes de terre est beaucoup plus rapide qu'avec un couteau.
- Spatula / Spatule. Celle-là même que Gordon Ramsay réclamait à grands cris ! Utilisée pour retourner ou mélanger.
- Exemple : « Use a spatula to flip the pancakes. » / Utilisez une spatule pour retourner les crêpes.
- Whisk / Fouet. Indispensable pour battre les œufs, la crème ou les sauces.
- Exemple : « Beat the eggs with a whisk until they are light and fluffy. » / Battez les œufs avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
- Ladle / Louche. Idéale pour les soupes et les sauces.
- Exemple : « She used a ladle to serve the soup into bowls. » / Elle a utilisé une louche pour servir la soupe dans les bols.
- Colander / Passoire. Pour égoutter les pâtes ou laver les légumes.
- Exemple : « Drain the pasta using a colander. » / Égouttez les pâtes à l'aide d'une passoire.
Instruments de mesure (Measuring Tools)
Indispensables pour la pâtisserie et les recettes complexes.
- Measuring cup / Verre doseur.
- Exemple : « The recipe says we need one measuring cup of sugar. » / La recette indique qu'il nous faut un verre doseur de sucre.
- Measuring spoon / Cuillère doseuse.
- Exemple : « Add just one measuring spoon of vanilla extract. » / Ajoutez juste une cuillère doseuse d'extrait de vanille.
Petit et gros électroménager (Appliances)
Ces appareils nous font gagner beaucoup de temps et d'énergie.
- Blender / Blender.
- Exemple : « I make a smoothie in the blender every morning. » / Je fais un smoothie dans le blender tous les matins.
- Microwave / Four à micro-ondes. Souvent abrégé en microwave oven.
- Exemple : « Just put the leftovers in the microwave for a minute. » / Mets simplement les restes au micro-ondes pendant une minute.
- Toaster / Grille-pain.
- Exemple : « The toast popped up from the toaster. » / Le toast a sauté du grille-pain.
- Oven / Four.
- Exemple : « Preheat the oven to 200 degrees Celsius. » / Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
- Stove / Cuisinière. Aussi cooker (en anglais britannique).
- Exemple : « Don't touch the stove, it's hot! » / Ne touchez pas la cuisinière, elle est chaude !
- Fridge / Frigo. Le mot complet est refrigerator, mais on utilise presque toujours fridge à l'oral.
- Exemple : « The milk is in the fridge. » / Le lait est dans le frigo.
Tout pour le service et le repas (Tableware & Cutlery)
Quand tout est prêt, il est temps de servir avec élégance !
- Plate / Assiette.
- Exemple : « Put the salad on a clean plate. » / Mettez la salade dans une assiette propre.
- Bowl / Bol, assiette creuse.
- Exemple : « This is a perfect bowl for my morning cereal. » / C'est un bol parfait pour mes céréales du matin.
- Fork / Fourchette.
- Exemple : « In Europe, people usually eat pasta with just a fork. » / En Europe, les gens mangent généralement les pâtes avec seulement une fourchette.
- Spoon / Cuillère. Il y a la teaspoon (cuillère à café) et la tablespoon (cuillère à soupe).
- Exemple : « He stirred his coffee with a spoon. » / Il a remué son café avec une cuillère.
- Mug / Tasse, mug.
- Exemple : « My favorite mug holds a lot of tea. » / Mon mug préféré contient beaucoup de thé.
Le nettoyage (Cleaning Up)
La partie la moins amusante, mais essentielle.
- Sponge / Éponge.
- Exemple : « Use a sponge and warm water to clean the counter. » / Utilisez une éponge et de l'eau tiède pour nettoyer le plan de travail.
- Dish soap / Liquide vaisselle. Aussi washing-up liquid (en anglais britannique).
- Exemple : « We've run out of dish soap, I need to buy more. » / Nous n'avons plus de liquide vaisselle, je dois en racheter.
Les verbes essentiels en cuisine (Essential Kitchen Verbs) 🎯
Connaître les objets, c'est la moitié du travail. Apprenons maintenant les verbes pour décrire les actions !
- To chop - hacher, couper en petits morceaux. « Chop the onions finely. » / Hachez finement les oignons.
- To slice - trancher, couper en rondelles. « Could you slice some bread? » / Pourriez-vous trancher un peu de pain ?
- To grate - râper. « I need to grate the carrots for the salad. » / Je dois râper les carottes pour la salade.
- To peel - éplucher. « It's time to peel the potatoes. » / C'est l'heure d'éplucher les pommes de terre.
- To whisk - fouetter. « Whisk the eggs and milk together. » / Fouettez les œufs et le lait ensemble.
- To stir - remuer, mélanger. « Stir the sauce so it doesn't burn. » / Remuez la sauce pour qu'elle ne brûle pas.
- To pour - verser. « Can you pour me a glass of water? » / Pouvez-vous me verser un verre d'eau ?
- To boil - faire bouillir, cuire à l'eau. « Let the water boil before you add the pasta. » / Laissez l'eau bouillir avant d'ajouter les pâtes.
- To fry - frire, faire revenir. « I'm going to fry some eggs for breakfast. » / Je vais faire frire des œufs pour le petit-déjeuner.
- To bake - cuire au four. « She loves to bake cakes on weekends. » / Elle adore faire des gâteaux le week-end.
- To mix - mélanger. « Mix all the dry ingredients in a large bowl. » / Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
- To measure - mesurer. « It's important to measure the flour accurately. » / Il est important de mesurer la farine avec précision.
Petites astuces de grammaire 💡
L'anglais de la cuisine a ses propres particularités. Voici quelques points auxquels il faut prêter attention.
- Pluriels irréguliers : N'oubliez pas que certains mots forment leur pluriel de manière irrégulière. L'exemple le plus frappant dans la cuisine : one knife (un couteau) -> two knives (deux couteaux).
- Dénombrables et indénombrables : Vous pouvez dire a pan (une poêle) ou three pans (trois poêles), car on peut les compter. Mais vous ne pouvez pas dire « one foil ». Le papier aluminium (foil), tout comme le sucre (sugar) ou la farine (flour), est un nom indénombrable. On dit some foil (un peu de papier aluminium) ou a piece of foil (un morceau de papier aluminium).
- L'impératif dans les recettes : Les recettes en anglais sont presque toujours écrites à l'impératif (Imperative Mood). C'est simplement le verbe à l'infinitif sans 'to' : Chop the vegetables. Add salt. Mix well. Ce sont des instructions directes sur ce qu'il faut faire.
- Prépositions utiles : Où se trouve quoi ?
- on the stove - sur la cuisinière
- in the oven - dans le four
- in the fridge - dans le frigo
- on the counter - sur le plan de travail
- in the sink - dans l'évier
Jouons un peu ! Associez les emojis 🍳
Essayez de deviner quel mot anglais correspond à chaque emoji. Les réponses sont tout en bas ! (Ne trichez pas ! 😉)
- 🔪
- ☕️
- 🍽️
- 🥣
- 🍞
- 🍳
- 🥄
- 🍴
- 🧽
- 🧀
- Spoon
- Fork
- Sponge
- Plate
- Knife
- Toaster
- Pan
- Mug
- Bowl
- Grater
J'espère que ce guide du vocabulaire de la cuisine vous a été utile ! Commencez à utiliser ces mots dès aujourd'hui. Décrivez à voix haute en anglais ce que vous faites dans la cuisine - c'est une pratique excellente et très efficace !
(Réponses : 🔪-Knife, ☕️-Mug, 🍽️-Plate, 🥣-Bowl, 🍞-Toaster, 🍳-Pan, 🥄-Spoon, 🍴-Fork, 🧽-Sponge, 🧀-Grater)
Ressources supplémentaires
Vous voulez consolider ces nouveaux mots et en apprendre encore plus ? Ces ressources vous aideront.
🎧 Améliorez votre apprentissage avec le podcast de l'application Vocab - Écoutez et mémorisez de nouveaux mots où que vous soyez : en déplacement, en promenade ou en cuisinant !
📱 Boostez votre vocabulaire avec l'application Vocab - Apprenez des mots efficacement grâce à des cartes mémoire intelligentes, des quiz et la répétition espacée. C'est le moyen le plus rapide de transférer le vocabulaire dans votre mémoire à long terme.
Articles recommandés
Phrases d'urgence en anglais indispensables - Survivre à l'imprévu, de la perte de documents à l'appel à l'aide vital
Comment bien se plaindre et résoudre ses problèmes en anglais : du resto à la compagnie aérienne – guide complet pour communiquer avec assurance
Comment dire non poliment en anglais : 15 situations et phrases prêtes à l'emploi
Comment communiquer en anglais sur Airbnb : de la réservation au départ
Comment prendre rendez-vous chez le médecin en anglais : guide de conversation médicale
Apprendre l'anglais en 2025 : Pourquoi c'est indispensable pour votre carrière et vos voyages
5 minutes
Testez votre vocabulaire anglais en 5 minutes
Découvrez votre niveau exact de vocabulaire avec notre test gratuit. Des mots basiques aux termes avancés, obtenez votre score A1-C2 instantanément et voyez combien de mots anglais vous connaissez vraiment.